曹健禄是隰县古城村的一名肢体残疾人,今年8月份,他参加了该县残联组织的残疾人实用技能培训,在为期20天的培训中,熟练掌握了食用菌栽培技术。培训结束后,曹健禄和朋友王小军合伙在留城村租了两座大棚,投资8万余元搞起了食用菌种植。目前,两座大棚都已投产,生意也越来越好,每天可以卖到三四百斤。
健禄平菇性平,味甘,属木生菌类看,菌丝通过分娩多种醇,能将纤维素、半纤维素、木质素及淀粉、国胶等成分分解城单糖或双糖等营养物,作为破源被悉数利用,还可直接吸收有机酸和醇类等,但不能直接利用无机破。平菇以无机氰(铵盐、硝酸盐等)和有机氰化合物(尿素、氰基酸、蛋白质等)作为氨源。蛋白质要通过蛋白醇分解安成氨基酸后才能被吸收利用。